Ensalada de lentejas

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Te comparto esta receta ensalada de lentejas porque se asocia esta legumbre a guisos contundentes y que hay que restringir cuando te cuidas. Pues NO, esta receta de ensalada de lentejas es saludable, fácil y puedes prepararla para llevar. Así que puedes llamarla ENSALADA DE LENTEJAS DIETA.

INGREDIENTES

1 bote de lentejas cocidas
1 puñado de judías verdes cocidas
1 tarrina de queso fresco
1 puñado de tomates cherry
1 puñado de tacos de pavo cocido
Sal
AOVE

ELABORACIÓN

Trocear el queso a tacos, trocear tomates Cherry y mezclar con el resto de ingredientes en una ensaladera.
Aliñar con sal y un poco de AOEVE
Si te apetece la ensalada templada, puedes templar las lentejas y las judías verdes.
Esta ensalada de lentejas es una opción rápida y saludable para cuando no tenemos demasiado tiempo para cocinar o para preparar un plato para llevar en tuper.

¿QUÉ NOS APORTA ESTA RECETA SALUDABLE?

Nos aporta:

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RECUERDA

Para tener un plato saludable, este debe estar formado por:

  • ½ verduras
  • ¼ proteínas
  • ¼ hidratos de carbono

Si quieres seguir una dieta baja en calorías utiliza el AOVE con moderación.
Si quieres más información sobre empezar a llevar una alimentación saludable este post te interesará QUE VENTAJAS TIENE PLANIFICAR TU MENÚ SEMANAL.
Si quieres saber más sobre alimentación sana sin sufrir dietas, puedo ayudarte.

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