Soy la entrenadora de salud ideal para esas mujeres listas en querer abrazar y reconstruir su salud.
Soy Mónica Romero y me encanta compartir lo que he aprendido sobre nutrición, coaching, crecimiento personal y hábitos saludables. Me apasiona todo lo que tenga que ver con una vida sana y un equilibrio físico y mental.
Desde pequeña siempre he estado preocupada por mi peso, realizando dietas que era incapaz de mantener durante mucho tiempo, con las que perdía peso, pero siempre acaba en el mismo punto: recuperando el peso perdido e incluso cogiendo aún más. Este es el conocido efecto yo-yo, que me provocaba una gran frustración y desánimo.
Lo curioso es que, observando este mismo patrón en muchas personas de mi entorno, pude comprobar que la alimentación, la ansiedad y la comida compulsiva estaban relacionadas.
Desde pequeña he observado la relación existente
entre la ansiedad y la comida compulsiva.
Poco a poco empecé a interesarme por el mundo del Coaching y me formé en Coaching personal. Así fue cómo descubrí mi verdadera pasión, el Coaching Nutricional, una fantástica herramienta para marcarte tus objetivos, focalizar y sentirte bien contigo mismo. Además, obtuve formación en Dietética y empecé a aplicar todo lo aprendido a mi estilo de vida. Una de las cosas que aprendí fue a no dar más importancia a la imagen que a la buena alimentación. Es fundamental llevar una alimentación saludable.
¡Buenísima experiencia!, he podido ver dónde me estaba equivocando en mi alimentación.
Hospitalet de Llobregat
La comida sana me parecía aburrida y Mónica me dio un montón de recetas y de ideas.
Hospitalet de Llobregat
Siempre que intentaba comer sano me sentía sin energía y me prohibía muchos alimentos así que me acababa cansando. Mónica me hizo ver que no tenía que suprimir alimentos sino combinarlos.
Barcelona
Tener objetivos vitales es clave para nuestro bienestar. Ahora bien, los objetivos poco realistas tienen un efecto negativo en nosotros, ya que causan frustración y pueden afectar a nuestra autoestima.
Siempre es necesario antes de trazarse metas tener en cuenta cuáles son los recursos: los objetivos deben ser desafiantes, pero también alcanzables.
Un asesor nutricional es alguien que te ayuda a saber exactamente qué necesitas comer para alcanzar tu objetivo específico, ya sea perder peso, ganar músculo o cualquier otro objetivo a nivel de salud.
Te puede asesorar sobre diversos temas —como la sostenibilidad medioambiental o el bienestar animal— en los que no habías pensado antes, e incluso puede enseñarte a cocinar. Hay muchas ramas diferentes en un coach de nutrición, algunas de las cuales se llevan a cabo con las credenciales, titulación y formación adecuadas. Esto es lo que debes saber.
El término de coach nutricional tiene una definición amplia y las funciones pueden variar mucho. Algunos entrenadores ofrecen una consulta única para ayudarte a establecer algunos hábitos saludables. Otros ofrecen planes de comidas. Mientras tanto, algunos de estos profesionales que son expertos en nutrición ofrecen consultas a cambio de una tarifa.
El entrenador nutricional que te ayudará a recuperar el control de tu alimentación, es el que elabora un plan que te funcionará y te permitirá mantenerlo. También te ayudará a superar los eventos sociales y los encuentros con la comida en los restaurantes sin sentirte estresado/a.
Un coach de nutrición puede tener distintos niveles de experiencia, pero es útil investigar y encontrar un entrenador que tenga la experiencia y las credenciales que buscas.
Por ejemplo, los dietistas titulados, los nutricionistas certificados o los enfermeros titulados con formación avanzada (en dietética) ofrecen certificaciones de coaching que pueden darte la tranquilidad de que pueden ayudarte a resolver tus problemas de nutrición específicos.
Eso sí, si quieres perder peso, ten en cuenta que los dietistas, los técnicos en dietética y los nutricionistas titulados son los únicos profesionales de la nutrición a los que se les exige completar la formación continua sobre la obesidad.
Además, debes sentirte cómodo con tu entrenador. Debido al aumento de la popularidad del sector, no hay ningún organismo que establezca los requisitos para el coaching nutricional. Algunos entrenadores de nutrición pueden tener un título, pero eso no les capacita para ser entrenadores. Se ha convertido en un gran campo en el que todo el mundo cree que puede hacerlo, es una especialidad en la que hay mucha gente interesada y hay que tener cuidado.
El coaching nutricional es un trabajo relativamente nuevo. La mayoría de los que se dedican a esto no tienen formación y solo lo han aprendido de otros nutricionistas. Pero, a medida que crece la demanda de asesoramiento nutricional, estos nutricionistas han empezado a formarse formalmente.
El término “coach nutricional” puede utilizarse de forma amplia y no tiene una definición fija. La Academia de Nutrición y Dietética está trabajando para desarrollar una certificación y un conjunto de normas para dichos entrenadores. Pero hay personas que practican el coaching nutricional sin tener previsto obtener la certificación.
Un verdadero coach nutricional es un dietista o nutricionista registrado que tiene formación, experiencia y conocimientos demostrados sobre los principios de la nutrición, según la Academia.
Hay nutricionistas que quieren llamarse entrenadores de nutrición, pero no han cumplido los requisitos para obtener la certificación. Puede que hayan leído sobre el coaching nutricional, pero no se han tomado el tiempo de obtener la certificación.
Hay mucha confusión, la formación, los conocimientos y las habilidades necesarias para ser un dietista registrado o un coach de nutrición son muy diferentes.
La certificación ayuda a diferenciar a nutricionistas y entrenadores. Un dietista o nutricionista registrado tiene una licenciatura mínima en nutrición o en un campo similar, ha completado un programa de formación acreditado, ha pasado un examen de licencia, ha completado la formación continua y ha sido evaluado en competencias, según la Academia.
El proceso de certificación es exhaustivo y los requisitos pueden obtenerse a través del autoaprendizaje o de un programa de formación acreditado.
El coaching nutricional no debe confundirse con el término “entrenador” en el sentido de entrenador de un equipo deportivo (que es otro tipo de profesional, aunque ambos términos suenen muy similares). Un coach nutricional es un nutricionista que también tiene una certificación y, por lo tanto, está más cualificado para ayudar a guiarte en todos los aspectos de tu dieta, nutrición y salud.
El título de “coach nutricional” está protegido por la Academia. Así que, tanto si quieres contratar a un nutricionista como a un entrenador nutricional, es importante saber lo que vas a conseguir.
En mi último curso sobre alimentación saludable, te explico de manera muy sencilla y concisa como afectan los macronutrientes a nuestro cuerpo, la función y el rol de cada uno.
